風に吹かれて: 7月 2024

2024年7月15日月曜日

読書　運動しても痩せないのはなぜか（ハーマン・ポンツァー）

　　　　人間は何のために運動をするのか？

著書：運動しても痩せないのはなぜか
―代謝の最新科学が示す「それでも運動すべき理由」

著者：ハーマン・ポンツァー

　　　（訳：小巻靖子）

衝撃的な本である。
コロナ騒ぎの間、家にこもりっきりで、体重が増えたので、減量のため昨年から運動を始めたが、この本を読んで少なからずショックを受けた。

最新の「消費カロリー測定法」の結果として、1日の総消費カロリーは、運動しても増えないことが分かった。
厳密に言えば、1日の消費カロリーは、基本的には、性別・年齢・体重（燃焼率の悪い脂肪を除く）によって、ほぼ一定に保たれている。（但し、BMRを超える過酷なフルマラソンのようなトレーニングをしている人たちは例外らしい）

脳の中では、堅実な企業の財務計算と同じように、カロリーの収支に関して厳格な管理がされていて、消費（支出）するカロリーは一定に保たれており、余分に入ってきたカロリーは貯蓄にまわされる。
要するに余分なカロリーは将来の飢餓に備えて脂肪として蓄えられていく、つまり太るということになり、減量するには、カロリーの摂取を減らすしか道はない。（カロリーを減らす内容は糖とか脂質とかは問わない）

では、消費カロリーが一定ならば、運動をしない場合はどうなるのか？
運動に使われずに余ったカロリーは、別のことに使われて、これが体に良くないこと、つまり余ったカロリーの使い道として、もっとも身体に悪いのが「炎症」を引き起こすことが、考えられるそうです。これがアレルギーや関節炎、動脈疾患のほか、他にはストレス等さまざまな「現代病」の原因となっているそうです。

運動すれば、これらのムダな炎症が抑えられ、健康が維持されるというわけで、運動は必ずしなければならない、と結論づけられる。

人体にとって「運動は減量には効果はないが、健康には必要」という結論に至る。

この消費カロリーが一定というのは、人類の進化の過程の産物である。
霊長類は進化の初期の段階で代謝を下げ、活動量が少なく長生きでゆっくりしたライフサイクルになった。他の哺乳動物に比べて１日のエネルギー消費量は半分ほどで、体が大きくはなっても脂肪はあまりつかない。（オランウータンやチンパンジーは、人間から見ると怠惰な生活を送っている）
その中でヒトは代謝を上げる逆の方向に進化する。

狩猟採集で余分に食物を集め、分け合うことで、生長、生殖、脳、身体活動すべてにより多くのエネルギーを使えるようになる。余分のカロリーは脂肪として蓄えるようになり、ヒトはどの類人猿よりも持久力が高くなり、毎日の運動が必要な体になった。

しかし他の霊長類より代謝量を上げたにもかかわらず、現代の先進国のように美食が溢れ、食欲をそそられる時代には、そのレベルの代謝量では低いようである。

そういう意味では、現代の環境に進化が追い付いていないと言えるが、一方では世界では貧困にあえぐ人々も大勢いる訳で、単純に代謝量が上ればすむ単純な問題ではなさそうです。